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La gran sorpresa gastronómica de la II Edición del Mercado de Sabores que ha tenido lugar el 25 de octubre en la Galería de Cristal, sede del Ayuntamiento de Madrid, ha sido la ganadora del concurso de tapas, Harumaki de callos del restaurante La Candela.

LA TAPA DE L'ANY SITGES 2015: Para valorar las 12 tapas se formó un jurado experto integrado por Mikel López Iturriaga, El Comidista, el periodista gastronómico Xavier Agulló, el director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés, y el chef del restaurante Manairó, Jordi Herrera.