La gran sorpresa gastronómica de la II Edición del Mercado de Sabores que ha tenido lugar el 25 de octubre en la Galería de Cristal, sede del Ayuntamiento de Madrid, ha sido la ganadora del concurso de tapas, Harumaki de callos del restaurante La Candela. En el evento han participado como miembros del jurado Mikel Iturriaga, Carlos Maribona, Ana Capel, Begoña Tormo y Javier Brichetto.
