Mikel López Iturriaga (El Comidista) moderó la mesa de profesionales de los medios de comunicación como Macarena Rey (productora ejecutiva de MasterChef), y prestigiosos periodistas como Benjamin Lana y Lisa Abend.
Todos coincidieron en que el amor de los medios por la gastronomía proviene tanto de razones sociológicas, al ser algo horizontal, que interesa a toda la familia y de contenidos amables, como económicas (la crisis y la vuelta al hogar) y filosóficas. Se habla mucho del hecho gastronómico, pero al mismo tiempo se consume poca gastronomía. Cada vez cocinamos menos.